南信州菓子工房には、オリジナルブランド「wafuru南信州菓子工房」があります。 「wafuru南信州菓子工房」は、和みや穏やかさ、日本古来の"和"、人と人とのつながりや輪切りフルーツの"輪"と、 フルーツやふるさとの"ふる"を合わせて、"わふる"という名前を付けました。現在は東京と阿智の２店舗を運営し、それぞれ異なる形で新しいドライフルーツを提案しています。
