南信州菓子工房 の ブログ

キャンペーンのお知らせ 2015/02/27

ドライフルーツを愛してくださいる全国のお客様へ 2015/02/01


ドライフルーツを愛してくださいる全国のお客様へ

2015年1月5日から準備を重ねてまいりました「南信州菓子工房 直販サイト」ですが、目標としておりました本日2月1日をもって、正式にオープンいたしました。


ここまでプレ・オープンの期間を含めて、すでにご注文を頂いて参りました多くのお客様には、改めてのご挨拶となりました。

お取り扱いできるドライフルーツ製品の多様化を始めとして課題山積ですが、工場直販だからこそ可能となるプレミアムな製品提供ができましたら…と、あれこれ企画中です。また、ご購入された代金のご決済方法につきましても、プレオープン期間中の「代金引換」に加えて、コンビニ、クレジットカード、電子マネーによるお支払いが可能になりましたことなど、お客様に喜んでいただける「工場直販サイト」として成長してまいりたいと考えています。

これから先、より一層のこと南信州菓子工房の工場直販ドライフルーツをお楽しみくださいますよう、社員一同、心より祈っております。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

南信州菓子工房・ドライフルーツ工場直販サイト・ブログより
http://www.driedfruit.co.jp/

 

2014年

5月

01日

カリナリーアートさん&関谷醸造さんとコラボ 2014/05/01

料理工房 カリナリーアートさん(名古屋市)と関谷醸造株式会社さん(愛知県北設楽郡)とのコラボレーションにより、新タイプのドライフルーツができあがりました。原料は愛知県産のブルーベリーの実。関谷醸造製のリキュールに漬け込んだブルーベリーを当社の独自製法でドライフルーツにしました。
ほんのりとリキュールの薫りがただよって…。

 

新感覚ドライをお楽しみください。

 

 

2014年

4月

10日

みはらしいちご園の「べにほっぺ」 2014/04/10

今年も昨年に引き続いて伊那市の「みはらしファーム」にあるいちご生産者組合「みはらしいちご園」様より製造委託のありました「いちごドライ」ができあがり、先日、納品してきました。
原料は、いちご狩りの観光農園で生産された「べにほっぺ」をお預かりしたものです。
パッケージデザインにも、いちご生産農家さんの意気込みが表れている...かのようです!

販売のことなど詳しくはこちらまでお問い合わせください。

みはらしいちご園
住所: 〒399-4501 長野県伊那市西箕輪羽広3447−2
電話:0265-74-7430
http://www.ina.janis.or.jp/~itigoen/itigoen1.htm

どうぞ、よろしくお願いします。

2013年

10月

20日

ドライフルーツ3兄弟...セブン-イレブンに参上! 2013/10/21

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2013年

8月

14日

お盆です。行楽、帰省のお土産にドライフルーツをどうぞ! 2013/08/14

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2013年

8月

11日

ひとくちドライフルーツ3兄弟! 2013/08/11

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2013年

8月

04日

アグリフードEXPO東京2013に出展します。 2013/08/04

アグリフードEXPO東京2013に出展します。


期間 : 8月22(10:00~17:00)~23日(10:00~15:00)
会場 : 東京ビッグサイト 西1

詳しい内容はコチラから ↓↓
http://www.exhibitiontech.com/afx/

2013年

8月

01日

南信州の夏メニュー 夏イチゴ&もも のセミドライ! 2013/08/01

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2013年

7月

21日

Facebookページをご案内します。 2013/07/21

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2013年

5月

13日

本社工場入口道路付近に看板を設置しました。 2013/05/13

当社の道案内の看板が設置されました。
国道153号沿い、中央道・飯田山本ICを阿智村・昼神温泉方面に出てお車で3分ほど。
エネオスのGSを過ぎてすぐのところ、道路入口付近に立てました。
当社にお越しの際には目印としてご利用下さい。

2013年

5月

05日

セミドライフルーツで苺ミルク... 2013/05/03

イチゴのセミドライフルーツが反響を呼んでいます。

 

地元の新聞各紙に「NPOたかぎ」の取り組みとして取り上げられたこと、そして、食べていただいた方の口コミなどもあってでしょうか、電話やメールでお問い合わせをいただいております。

当社では直接に販売しておりませんものですから、製品を置いている店などご案内しております。

 

大型連休が終わると、観光農園のシーズンも終わり、イチゴがたくさん出まわるそうです。

 

当社でも原料が手に入る限り、イチゴのセミドライフルーツを作る予定です。

お楽しみに。

 

写真はセミドライフルーツのイチゴを使って苺ミルクにしてみたら...イメージ画像です。

ミルクは練乳(コンデンスミルク)のイメージもあり? かなと思います。

お試しの場合はお好みでどうぞ。

 

2013年

4月

30日

ミニトマトのセミドライフルーツができました。 2013/04/30

またまた、たいへん美味しいセミドライフルーツが出来上がりました。

 

材料はミニトマトです。


小さな実をひとつ一つ、ていねいに手剥きして皮を外してから加工、乾燥しています。

 

材料は全量をお預かりして、当社でセミドライフルーツに加工。

全量を製品としてお返ししました。

 

関東方面で店頭量り売りで消費者の皆さんに届けられるそうです。

 

お味はトマトのうま味がギュッと凝縮され、お口いっぱいに広がる素材の香りがステキです。

これまでに食べたことのないお味との評判です。

 

お子様のおやつに、そして大人の時間におつまみとして...

 

お楽しみください。 

 

2013年

4月

26日

しっとり、シャキシャキ! 信州リンゴのセミドライフルーツ。 2013/4/29

信州産リンゴ(サンふじ)で作ったセミドライフルーツです。
単純に温度をかけて、あるいは自然乾燥で作ったドライフルーツとは製法に関するコンセプトが異なります。
生菓子を日持ちさせる「半生菓子」の技術が盛り込まれ、リンゴ本来の食感と風味を損なうことなく、まったく新しいドライフルーツのカテゴリーを提供しています。

信州産リンゴと原料に、セミドライフルーツの今後にご期待ください!


どうぞ、よろしくお願いいたします。

 

 

2013年

4月

19日

南信州・喬木村産のイチゴで作ったセミドライ! 2013/04/19

南信州・喬木村はいちご狩りで有名です。

その喬木村で採れた美味しいイチゴを原料にセミドライフルーツができあがりました。
JAみなみ信州「およりてふぁーむ」で開催される周年祭にお目見えします。

 

50g入の食べきりサイズの袋入り。

およりてふぁーむでは298円で販売されるそうです。

 

袋を開けると、あのイチゴの香りが一面に漂ってイイ感じ!

お口の中では、まるでグミのような食感。

その感じを自然の素材を活かして、独自製法で実現しました。

 

どうぞ、お手にとって、お口に入れて、お確かめください。

 

ちなみに、試食していただいた皆さんに大好評!

 

ヒットすることまちがいなし! との鼓判です。

 

同じシリーズが喬木村の交流センターでも「NPOたかぎ」により販売されます。

 

大型連休を控えて、原料のイチゴが間に合うかな?...(笑)

 

2013年

3月

23日

「りんご三兄弟」の三分の一 2013/03/23

季節外れついでに(笑)

 
10月初旬のシナノゴールド...
その名が表すとおり信州産リンゴの品種です。
「りんご三兄弟」として長野県が”売り出し中”です。
 

 

・シナノスイート
・シナノゴールド
・秋映(あきばえ)
 

 

以後、よろしゅうお頼み申します~!


2013年

3月

23日

樹上の「サンふじ」 2013/03/22

信州といえば林檎!

林檎といえば信州!

 

私たち、信州人が感じる以上に、県外の皆さんがイメージする信州あるいはリンゴのイメージ・・・とても、とても関係性に強いものがあるということを、今更ながらに感じています。

 

私たちにとっては、たいへん身近なリンゴですが、全国の皆さまにお届けしたい・・・

 

季節外れではありますが、いまさらの林檎の画。
10月のこと。樹上にある「サンふじ」です。
秋の陽射しを浴びて、さらに紅色と糖度を上げていきます。


2013年

3月

07日

柑橘系のドライはいかがですか? 2013/03/07

柑橘系のセミドライ・・・鼻に抜けるあの香り、風味もそのまんま!

2013年

3月

02日

信州といえば・・・リンゴ! 2013/03/02

信州といえばリンゴ、リンゴといえば信州・・・もちろん青森県もリンゴ・・・お互いに県を上げて切磋琢磨です。その一方の雄、長野県で生まれたリンゴの品種をご紹介!

 

長野県のホームページにこんなページを見つけました。


シナノスイート、シナノゴールド、秋映(あきばえ)の3品種で「りんご3兄弟」なんだそうで・・・。

 

ちょうど、こちらではリンゴ(サンふじ)の下処理が始まっています。

 

 

2013年

2月

28日

待望のキウイフルーツ! 2013/02/28

【南信州産キウイ】
「南信州でキウイが採れるんですか?」というお問い合わせをいただくことがあります。答えは…もちろん「採れます」です^^
飯田下伊那の農家さんが丹精したキウイフルーツを原材料にして、美味しいドライフルーツを作ります。写真は、皮を剥かれて加工工程を待つキウイたちです。

2013年

2月

20日

準備万端! 2013/02/20

準備万端!

明日(2/21)から2日間、大阪の「ATCアジア太平洋トレードセンター」を会場に、第6回「アグリフードEXPO 大阪 2013」が開催されます。

当社からも社長を陣頭に営業部長が現地で対応します。
新しいビジネスとの出会いに期待しています。

お立ち寄りの際には、お気軽にお声がけください。
よろしくお願いします。

詳しい内容はコチラのリンクからどうぞ。

http://www.exhibitiontech.com/afx/osaka_gaiyou.html

2013年

2月

17日

お土産もの売り場にて 2013/02/17

南信州の、とある日帰り温泉のお土産物売り場で「ひとくち柿」を見つけました。

店頭でお目に留まりましたら、ぜひとも、お買い求めくださいませ。
よろしくお願いしま~す!

 

2013年

1月

20日

次なる新製品は・・・? 2013/01/20

「ひとくち柿」にひき続き、

南信州菓子工房がご提供する

次なる新製品は?
・・・コレっ! 

2013年

1月

15日

大雪の翌日に 2013/01/15

1月14日の早朝から降り始めた雪ですが、明けて15日の朝。ここ阿智村の本社工場ではこんな状態です。
トラックの屋根に積もった雪の量が半端ではありません。
通勤のための主要な道路、側道ともに大渋滞、大混雑。飯田市内を抜けて到着するまでに、いつもの3倍位上の時間がかかってしまいました。
出勤したところで、社員総出で雪かきの開始。来客と従業員のための通用路の確保と駐車場、そして何より大切な集荷のためのトラックヤードまで。とりあえずここまでが精一杯。途中から陽射しが強くなり、解け始めています。夕方になると再凍結・・・? 当分の間は運転も歩行も注意して!

2012年

11月

05日

市田柿(原料柿)の仕入が本格化! 2012/11/05

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2012年

10月

26日

竣工・引渡しまで1ヶ月を切りました! 2012/10/26

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2012年

10月

19日

工事用の足場・安全ネットが外される! 2012/10/19

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2012年

10月

12日

あと1ヶ月 2012/10/12

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2012年

10月

06日

初潜入! 工場内部まで… 2012/10/06

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2012年

10月

01日

着々と・・・ 2012/10/01

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2012年

9月

25日

屋根ができる! 2012/09/25

現場に着くなり、クレーンの他に地上には見慣れない機械が並んでいます。
今日から屋根の工程に着手したとか。 

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2012年

9月

21日

この時季の「はなもも」 2012/09/21

阿智村の春を彩った「はなもも」ですが、「はな」は注目されるも、では、その実って・・・?

花が咲けば実も成ります。
ただし、その名のとおり「はな」を愛でられてこその「はなもも」なだけあって、食べるには不向きのようで、見向きもされない様子です(苦笑)

大きさもご覧のとおり。ただ、「もも」は「もも」なだけあって、芳しい甘酸っぱい香りを放っています。

2012年

9月

17日

棟上げ直後です。 2012/09/17

先週末、9月15日(大安)の棟上げを機に、本社工場の新築工事現場の様相が工程的にも、目に映る姿・形的にも、一変しました。
月並な表現ですが、平面から立体への変容です。

工場にボリューム感、実態としての存在感が出てきました。

国道153号を飯田方面からクルマを走らせると、阿智村と飯田市との境を越した辺りから、前方左方面に大型クレーンの姿が見て取れ、ひと目でそこが工事現場と分かりました。 

 

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2012年

9月

07日

棟上げ1週間前です。 2012/09/07

来週末9月15日の大安吉日を選んで、いよいよ棟上げを控えた今週の工場新築工事現場の様子です。各工程、機能別に区分けされた部屋の位置関係がはっきりしてきました。
電気、ガス、上下水道など基礎工事と同時に施工される附属設備も進んでいます。
棟上げからほぼ1ヶ月で、全容が見えてきます。スタッフには楽しみと同時に緊張感が走り始めています。 

2012年

8月

30日

今日は工程会議 2012/08/30

今日は毎週定例の工程会議がありました。
ここのところ、記録的といわれる残暑の中、日々、現場の様子が変化して行きます。
9月半ばに予定される棟上げに向けて、基礎造りが続いています。
さて、来週の会議の時点ではどんな様子にねっているでしょう?

2012年

8月

26日

基礎が固まった! 2012/08/26

今日は世の中、日曜日でしたが、新築工場の現場には工事関係者の方が、あれこれ作業をしている様子でした。
8月末とはいえ、たいへん暑い中をご苦労様です。
12月1日の当社商品の初出荷に照準を合わせて、関係者の皆さまご奮闘中です。
工事関係者、設備関係者、そして多勢の関係者の皆さま、よろしくお願いしま~す! 

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2012年

8月

25日

今日の市田柿 2012/08/25

南信州の特産、市田柿の実が大きく成長してきました。農家さんに伺ったところでは、昨年に比べて量も質も上々とのこと。土地柄によって大小の差はありますが、今秋の収穫を今から楽しみにしておられました。
この夏の陽射しを浴びて、いい柿になって下さい。期待しています。 

2012年

8月

21日

アームが伸びた! 2012/08/21

今日の新築現場には新しい重機が投入され、生コンクリートを打って基礎作りの工程です。

工場建屋ももちろんですが、まさに当社の全般に亘って「基礎作り」の大切な時です。

 

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2012年

8月

19日

今日の工事現場 2012/08/19

今年の夏休みは、暦の上ではいわゆる旧盆を挟んで前後に土日がレイアウトされたもので、実質的な休み明けのスタートは20日から・・・という企業さんが多いようです。そんな中、当社の工事現場は今日・日曜日も稼動していました。

午後の3時を回った頃に訪れたので、工事現場の関係者の方に「暑いですね!」の言葉を掛けたら、「いえいえ、午前中に比べたら涼しくなりましたよ」と。
明日からの1週間も天気予報では通しの晴れ!だとかで、工期に遅れの要素なし・・・とは頼もしい。 

元気いっぱいの笑顔。
ご安全に、よろしくお願いしますね。

2012年

8月

16日

本社工場新築工事現場の様子です。 2012/08/16

8月1日に着工した工事も盆休みに入って、一時休止です。

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2012年

7月

26日

工場新築工事の安全祈願祭 2012/07/26

2012年7月26日 午前9時30分より、照り始めた大陽の下、関係者一同が会して、建設工事に着手するにあたって、工事期間中の安全とつつがなく建物が建ち上がることを祈って、安全祈願祭が開催されました。

(2012/07/26 阿智村春日の当社工場建設予定地にて)

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